本网讯（记者 牛新建 莫兴邦）12月28日，由甘肃省营养学会、兰州大学营养与健康研究中心主办，甘肃省商业科技研究所有限公司、甘肃中商食品质量检验检测有限公司承办，重庆、四川、云南、新疆、陕西、宁夏、贵州、广西、内蒙古、青海等西部十三省市营养学会、甘肃省营养学会食品营养分会、甘肃祁宝生物科技开发有限责任公司等协办的“第十四届中国西部营养与健康学术会议暨营养创新与发展论坛”在兰州隆重召开。来自甘肃省食品、烹饪及营养领域的专家学者、相关单位和企业代表、兰州大学公共卫生学院大学生代表150多人参加会议和论坛。
甘肃省营养学会理事长张印红教授致辞
甘肃省营养学会理事长张印红教授、甘肃省科协学会部副部长孙华、甘肃省商业科技研究所有限公司董事长杜建泉代表各领域分别致辞。
专家学者围绕中国西部地区营养创新与发展、健康中国西部行动、食品安全与健康、西部食物资源开发与应用等内容作了精彩的学术报告，交流了科研成果、讨论了热点问题，并对中国西部营养的相关领域话题进行了全方位、多层次的交流探讨。
甘肃省科协学会部副部长孙华致辞
中国营养学会副理事长马爱国教授作了题为《注册营养师的使命及未来》的主题报告，向大家解读了国务院《国民营养计划》及《健康中国行动--合理膳食行动》。他说，营养工作在健康中国行动中尤为重要，健康中国建设，营养当先，迫在眉睫！西部各省营养学会积极联合举办学术会议，为大家搭建平台，宣传营养科普知识，开展注册营养人才培训，推动西部营养事业功不可没，祝愿西部学术会议越办越好。
中国营养学会副理事长马爱国教授作报告
甘肃省卫健委二级巡视员方剑平说，目前是营养工作者做好营养工作最好的历史机遇期，大家要紧盯政策要求和目标方向，从政府、社会、家庭和个人三个方面，通过聚焦问题、关注重点人群和重点场所、以减盐、减油、减糖“三减”为切入点，制定营养健康标准、提升营养人才队伍素质，开展营养研究，培养国民营养素质，创新营养产业，增强营养服务能力，为西部营养事业发展注入新的活力。
甘肃省卫健委二级巡视员方剑平作报告
兰州大学公共卫生学院院长刘兴荣教授说，2019年是新中国成立70周年，也是兰州大学建校110周年。随着工业化、城镇化、人口老年化进程加快，中国居民生产生活方式和疾病谱不断发生变化。心血管疾病、癌症、慢性呼吸系统疾病、糖尿病等慢性非传染性疾病导致的死亡人数占总死亡人数的88%，导致的疾病负担占疾病总负担的70%以上。居民健康知识知晓率偏低，吸烟、过量饮酒、缺乏锻炼、不合理膳食等不健康生活方式比较普遍，由此引起的疾病问题日益突出。会议选题从营养知识传播、营养健康服务、到营养科技应用研究等内容丰富，质量很高。站在新的历史起点，包括兰州大学在内的甘肃省营养学界的同仁们始终把营养学科发展与人民健康水平改善、助力打赢脱贫攻坚战紧密结合，为推动健康中国建设展现新作为、体现新担当、做出新贡献。
兰州大学公共卫生学院院长刘兴荣教授作报告
重庆市营养学会糜漫天教授，四川省营养学会张立实教授，云南省营养学会李燕教授、殷建忠教授，新疆营养学会李莉主任医师，陕西省营养学会张瑞娟教授、王枫教授，陕西省功能食品工程中心有限公司杨建书主任，宁夏营养学会杨建军教授，贵州省营养学会孙晓红教授，广西营养学会唐振柱主任医师，内蒙古营养学会郭军教授，青海省营养学会周敏茹主任医师，甘肃省营养学会张印红教授、王玉教授，海南医学院公共卫生学院张帆副院长，昆明医科大学公共卫生学院吴少雄副院长，甘肃省商业科技研究所有限公司洪霞高级工程师，中国科学院西部特色植物资源高值化国家地方联合工程中心主任、邸多隆研究员共20位食品、烹饪、营养等领域专家莅临现场并作专题报告，内容丰富、精彩，堪称食品、烹饪、营养学界的盛宴！
兰州大学营养与健康研究中心主任王玉教授总结
本次论坛共收到论文60余篇并在会上交流，经论坛组委会专家评审，共评出《国内外新食品原料范围的对比研究》等18 篇优秀论文，在会上进行了表彰。四川省食品科学技术学会对2017-2019年度四川食品工业科学技术奖进行了表彰，甘肃省营养学会对先进集体及个人也进行了表彰。
兰州大学营养与健康研究中心主任王玉教授代表主办单位进行了总结。
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